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BLOG,DES TROUVAILLES

Origine des baguettes

baguettes japonaises

Baguettes japonaises { Photo: cooljapanonline.com }

L’utilisation des baguettes est d’origine chinoise cependant l’origine exacte des baguettes demeure inconnue. L’histoire veut que Confucius, ce philosophe pacifiste qui détestait les couteaux qu’il associait à des actes de violence et de guerre, ait été une des raisons pour laquelle les baguettes sont devenues aussi populaires en Chine. Le triomphe de la philosophie et de la sagesse sur la guerre et la violence ! On dit aussi que les première baguettes étaient probablement de petits morceaux de branches utilisées pour faire rôtir de la viande. Une approximation du début de l’utilisation des baguettes remonte à 200 av. J.-C. alors que les fourchettes ne sont en utilisation (du moins aux États-Unis) que depuis le 18ième siècle!

La différence entre les baguettes chinoises et les baguettes japonaises:

  1. Les baguettes chinoises sont fabriquées de bois ou de bamboo sans finition alors que les baguettes japonaises sont fabriquées de bois ou de bamboo laqué
  2. Les baguettes chinoises pour adultes ont à peu près 10.5 pouces de long alors que les baguettes japonaise en ont juste 9 (des baguettes plus petites sont fabriquées pour les enfants)
  3. Les baguettes chinoises ont la pointe arrondie alors que les  japonaises ont le bout pointu

On retrouve aussi des baguettes faites en plastique ou dans des matériaux plus nobles comme le jade, l’ivoire ou des bois exotiques, ainsi que des baguettes décorées de motifs traditionnels. Ces baguettes sont souvent offertes en cadeaux dans de belles boîtes décorées et exposées comme objets décoratifs.

Mais avouons-le les filles, l’utilisation la plus pratique des baguettes, c’est bien pour tenir nos cheveux quand on veut jouer au geishas, non? ;)

* Source: chinesefood.about.com

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2 Responses to “Origine des baguettes”

  1. Swann

    Sympa! Je ne le savais pas!
    Et tellement vrai pour les cheveux!
    ;)

  2. Emilie

    La prochaine fois que tu verras des baguettes à bouts arrondis dans un resto japonais, tu sauras que ce n’est pas authentique ;) mais pour les cheveux, les baguettes en bois jetables sont les meilleures :)

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