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BLOG,DICTIONNAIRE SUSHI

Dictionnaire Sushi: B

Dictionnaire Sushi: B Kaiji Sushi Montréal

Flocons de bonite séchée { Photo: Vadim Daniel, Photographe, Montréal }

Beni shoga: Gingembre rouge au vinaigre
Bonito (photo): Famille de poisson gras se rapprochant du thon. La bonite séchée en copeaux est très employée dans la cuisine japonaise.
Biiru: Bière
Buri: Thon à queue jaune adulte
Buta: Porc

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