KAIJI EXPRESS

Situé au 2115 Jean-Talon Est à Montréal, ce petit resto contient 25 places assises. Nous vous y offrons des soupers assis, ainsi que des mets à emporter et un service de livraison. Nos sushis sont toujours fait sur place pour garder le fraîcheur des ingrédients et garantir le goût.  Les bentos express, par contre, sont faits en avance la plupart du temps, pour un service plus rapide, pour ceux qui sont plus pressés. Nos livraisons sont habituellement faites dans un délai de 45 mins sauf pendant des périodes de gros rush dont nous vous aviserons. Vous trouverez nos items à la carte, nos spécialités de la maison, nos plats chauds et une table d’hôte du jour. Nous sommes ouverts 7 jours sur 7 mais les fins de semaine seulement à partir de 15h30.

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EMILIE & PHONG

Emily & PhongPhong Thach travaille dans le domaine de la restauration depuis l’âge de 17 ans. Il a eu la chance de travailler dans certains des meilleurs restaurants de sushi au Québec. En 2007, après 13 ans d’expérience, il achève enfin son rêve d’ouvrir son propre restaurant de sushis : le Kaiji Express.

Emilie Nguyen est une jeune entrepreneur passionnée de bouffe. Phong et elle partagent un amour pour la nourriture en général et pour le sushi en particulier. Cet amour des sushis est ce qui les mena à ouvrir le restaurant Kaiji Express. Emilie est toujours à la recherche de nouvelles idées pour améliorer l’expérience de ses clients dans son resto. Elle s’occupe de plusieurs aspects de la restauration : de trouver les plus belles assiettes jusqu’à la promotion du resto.

NOTRE MISSION

Nous croyons que la meilleure façon de découvrir un pays et une culture, c’est bien à travers son héritage culinaire (de la façon de préparer la nourriture jusqu’à la manière de la manger et de la présenter). En tant que Canadiens d’origine Asiatique, nous voulons partager nos expériences culinaires avec vous: du resto chic aux marchés asiatiques jusqu’à la cuisine de maman! Nous sommes aussi très dédiés à une cause qui nous tient à cœur: la lutte contre le cancer. Nous sommes personnellement touchés par cette maladie et nous vous demandons de nous aider à aider La Société canadienne contre le cancer. Ainsi, 1$ de chaque plat de nos tables d’hôte seront donnés pour aider les patients de cette terrible maladie. Nous faisons ceci en mémoire de la mère de Emilie, Luu Thi Ly.